Timo Boldt je lastnik podjetja Gousto, ki ponuja rešitev za vse, ki bi radi jedli zdravo, a nimajo časa za kuhanje. Timo je idejo dobil, ko je bil star 26 let in je kot ekonomist delal v nekem večjem londonskem podjetju. Delal je po cele dneve, nadure, ko pa je prišel domov, je bil njegov hladilnik prazen, saj ni imel časa obiskati trgovine. Če pa je hrana že bila, potem je je skuhal preveč, tako da jo je na koncu metal v smeti. To se mu je zdelo nesprejemljivo in želel je poiskati rešitev. Vedel je namreč, da se s to težavo ne sooča samo on. 

Spoznal je namreč številne posameznike in družine, ki so želele po zaključku delovnega dne skuhati in pojesti nekaj zdravega. A da so prišli do trgovine in opravili nakupe ter jo nato doma skuhali, je minila cela večnost, dan pa se je že skoraj končal. Ta tekma s časom je Boldta privedla do tega, da je začel iskati rešitve. 

Na varčevalnem računu je imel skoraj 87.000 evrov, tako da se je odločil, da jih bo vložil v samostojni posel. Njegova ideja je bila, da strankam ponudi dostavo hrane na dom. Nič novega, boste rekli! Toda: stranka dobi škatlo, v kateri so le izdelki, ki so potrebni za pripravo določene jedi. Količina je omejena, saj stranka označi, za koliko ljudi bo pripravila obrok. V škatli je tudi priložen recept. Tako ni potrebe po odhodu v trgovino, pa še hrane ni treba metati v smeti, saj stranka skuha le toliko, kolikor resnično potrebuje. 

Podjetje deluje že sedem let, njegove stranke pa so zaposlene samske osebe in mlade družine z otroki. Podjetje beleži 115,5 milijona evrov letnega zaslužka. Gousto ima tudi dva močna konkurenta, Simply Cook ter Mindful Chef, ta industrija pa je le na Otoku vredna več kot 900 milijonov evrov, poroča ameriška spletna stran CNN. Po nekaterih napovedih naj bi leta 2025 ta znesek znašal že več kot osem milijard evrov. 

Podjetje Gousto vsak mesec v povprečju dostavi 250.000 paketov. Trenutno je zaposlenih 500 ljudi, že naslednje leto pa naj bi se ta številka povečala na 1200. 

V branje priporočamo tudi: