gostinci
Sladke sanje so postale resničnost: zgodba o družinski butični čokoladnici
26. 02. 2025 04.17Nikoli ni prepozno za uresničitev sanj, dokazuje Nataša Mikelj, ki je skupaj z možem Gregorjem pri svojih petdesetih pogumno zapustila varno službo in ustvarila butično čokoladnico v srcu Radovljice. Njuna zgodba potruje, da se s strastjo, predanostjo in trdim delom lahko uresničijo tudi najdrznejše ideje. V pogovoru je razkrila, kako prepoznati vrhunsko čokolado in zakaj bo kakovostna čokolada v prihodnosti postala prestižna poslastica.
Gostinstvo in turizem poleti: nas bodo rešili tuji sezonski delavci?
25. 02. 2025 04.33Sezona trka na vrata, v gostinstvu in turizmu pa ni dovolj delavcev.
Podražitev cen študentskih obrokov, ŠOS pričakuje dvig subvencije
23. 01. 2025 12.42Povprečna cena študentskega obroka se je s 1. januarjem zvišala za 38 centov. Po oceni ŠOS so spremembe med drugim posledica rasti cen živil. Višino subvencije bo ministrstvo za delo marca uskladilo z inflacijo, na razpisu pa so dali prednost ponudnikom cenejših obrokov. ŠOS zagovarja dvig subvencije, a je ta odvisen od finančnega ministrstva.
Previdno! V Federaciji BiH globe za kajenje v zaprtih javnih prostorih
13. 12. 2024 10.27V Federaciji BiH se je končalo šestmesečno prehodno obdobje po sprejetju pravilnika, ki prepoveduje kajenje v zaprtih javnih prostorih v tej entiteti BiH. Kajenje je ob upoštevanju določenih pogojev še vedno dovoljeno v lokalih, v katerih ne strežejo hrane. Za neupoštevanje pravilnika so zagrožene denarne kazni, poročajo mediji v BiH.
Opozoril na prevaro v priljubljenem letovišču: 'Pravijo 15, je pa 50 evrov'
05. 08. 2024 04.31Kar nekaj turistov je dejalo, da je plaža res lepa, saj je obdana s prečudovito naravo, a da tamkajšnji zaposleni pokvarijo doživetje.
Kaj se zgodi, ko delodajalci ne razumejo trga? Primer Grčije
23. 06. 2024 04.20V skoraj vseh evropskih državah se nagibajo k uvedbi krajšega, štiridnevnega delovnega tedna. A v Grčiji gredo v drugo smer: vlada bo dala možnost delodajalcem, da delovni teden podaljšajo na šest dni. Torej bo to izključno odločitev delodajalca, zaposleni pa pri tem ne bodo imeli besede.
'Če ste mislili, da je Hvar drag, je Opatija nora'
21. 05. 2024 08.57Sezona se še ni začela, cene kave pa so že podivjale, poroča hrvaška spletna stran.
V neusmiljenem boju delodajalci picopekom ponujajo tudi do 2500 evrov!
05. 02. 2024 14.03Delodajalci se že intenzivno pripravljajo na poletno turistično sezono. Na Hrvaškem se trenutno odvija boj za picopeke, prav tako za žar mojstre.
60 evrov za dve kavi in dve vodi
25. 08. 2023 04.45Zakaj je bil račun za dve kavi in dve vodi tako visok? Lastnik lokala odgovarja, da zaradi edinstvenega razgleda – na luksuzne jahte.
'Za pico in pivo v turističnem biseru je treba dati 'pol plače!'
12. 07. 2023 05.00Tako svoje poročanje o cenah na Hvaru začenja hrvaška spletna stran. Je res tako hudo? Preverite!
Pomembna informacija za male podjetnike!
25. 05. 2023 08.00Ne glede na to, ali ste kleparji, mehaniki, ličarji, gostinci, vodovodarji, gradbinci, frizerji ali kakšni drugi manjši podjetniki, v ohranitev in razvoj svojega podjetja zagotovo vlagate ogromne napore, zato je izjemno pomembno, da ga tudi ustrezno zaščitite. Vaš uspeh ter preživetje na trgu sta odvisna zlasti od tega, kako uspešno preprečite nepredvidljive dogodke, ki lahko ogrozijo vaše poslovanje. Da lahko poskrbite za to, se morate zavedati nevarnosti in poznati tveganja svojega posla.
Poletna sezona trka na vrata, kadra v turizmu in gostinstvu pa primanjkuje
30. 05. 2022 05.00V panogi turizma in gostinstva primanjkuje 10.000 delavcev. Še en izziv, s katerim se soočajo, je enormna rast cen surovin. Kako nasloviti te težave? Kje najti delavce? Kako jih motivirati in dobro plačati?
Budva: gostinci se bodo morali prilagoditi nabavnim cenam
29. 05. 2022 05.00Budvo se v preteklosti oblegali ruski in ukrajinski turisti. Letos jih bo občutno manj, pa še cene ponudbe naraščajo. Tako se gostinci prilagajajo podražitvam na trgu.
Delodajalec plača kandidatu, ki pride na razgovor
28. 01. 2022 04.45Pomanjkanje delovne sile je tako hudo, da se morajo delodajalci spomniti inovativnih načinov, da potencialne nove delavce sploh privabijo na zaposlitveni intervju. Nekateri so ugotovili, da je treba sprejeti odločne ukrepe, sicer bodo ostali brez delavcev.
Se bodo delavci sploh še kdaj vrnili v gostinstvo?
20. 01. 2022 04.45Prejšnji mesec smo na Cekin.si preverili, kako hudo je pomanjkanje varilcev na slovenskem trgu, januar pa smo namenili kadru v gostinstvu. Tega je bilo težko dobiti že pred epidemijo, sedaj pa je na trgu zelo hudo. Kader (natakarji, kuharji, kuhinjski pomočniki in drugi) je pod pritiski koronakrize "migriral" v druge panoge. Kako množično? Se bodo delavci sploh še kdaj vrnili v gostinstvo? Kako hudo je na terenu in kako reševati te težave?
Pomembna informacija za vse gostince
14. 01. 2022 08.29Dejstvo je, da gostinci zadnji dve leti zaradi številnih omejitev, povezanih z virusom covid-19 preživljajo izjemno težke čase. Po popolnem zaprtju se morajo sedaj truditi, da (ponovno) privabijo goste. Pri tem največjo vlogo zagotovo igrata kakovost in pestrost ponudbe, takoj zatem pa se uvrščata dostopnost in inovativnost. V nadaljevanju razkrivamo 5 glavnih karakteristik, ki goste največkrat prepričajo, da zavijejo v določeno gostišče.
Pregledali in prečistili bodo evidence kadra, ki bi lahko delal v gostinstvu
06. 10. 2021 10.56Gostinstvo se sooča s pomanjkanjem kadra, v evidencah zavoda za zaposlovanje pa je okoli 4000 oseb, ki bi sicer lahko delali v gostinstvu in turizmu. Kako je to mogoče in kako to urediti. Minister za delo ima predlog.
Absurdna situacija – delavcev ni, a bo treba kljub temu odpuščati
29. 09. 2021 14.15Gostinstvo se je znašlo v grozljivem položaju – od začetka preverjanja pogoja PCT je večini gostincev promet upadel od 30 do 50 odstotkov, kar 38 odstotkov pa jih razmišlja o odpuščanju zaposlenih, če jim država ne bo pomagala s subvencioniranjem skrajšanega delovnega časa ali čakanja na delo.
Sezonski delavec na hrvaški obali razkril, koliko je delal in koliko denarja je zaslužil
16. 09. 2021 05.00Sezonski delavec iz Srbije je več kot dva meseca delal na hrvaški obali. Razkril je, koliko denarja je dobil kot natakar, koliko ur je delal in podobno.
'Ne predstavljam si, da bo nekdo plačal za hitri test 12 evrov, da bo lahko spil kavo za dva evra na terasi gostilne'
07. 09. 2021 13.53V Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije so opozorili, da mora država omogočiti brezplačno (samo)testiranje zaposlenim in tudi potrošnikom, sicer se bo število strank oz. gostov prepolovilo, dejavnosti pa se bodo izvajale na črno in brez ustrezne zaščite.
To se dogaja v slovenskem zdravstvu
03. 09. 2021 05.00Zaradi povečanega števila odhodov in zapuščanja delovnih mest bi lahko pandemijo covid-19 na trgu dela poimenovali tudi obdobje množičnih odpovedi, pravijo gospodarstveniki. Po pojavu novega koronavirusa so namreč v različnih koncih sveta zaznali povečan trend menjavanja služb in odhodov zaposlenih iz različnih panog.
Te dni je zaposlenim v gostinstvu resnično naporno
27. 07. 2021 08.53Bodimo strpni do zaposlenih v lokalih in restavracijah. Morda se bo zgodilo, da boste na naročilo čakali malce dlje, a to vzemite v zakup. Razumite, da so natakarji pod hudim pritiskom in da hitijo, kolikor se le da.
Nepogrešljivi podjetniški nasveti in izkušnje iz prve roke
24. 06. 2021 11.51Alma in Lior Kochavy, ustanovitelja gurmanske kulinarične tržnice Odprta kuhna, sta nam zaupala, kateri so pomembni gradnike uspešne podjetniške zgodbe.
'Epidemije je konec, a neživljenjski pogoji dela ostajajo'
16. 06. 2021 12.31Gostinci, frizerji in kozmetiki, združeni v sekcijah pri Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije, so znova pozvali vlado in stroko, naj odpravita neživljenjske pogoje dela in jim tako omogočita normalno in rentabilno poslovanje.
Nove težave za gostince
14. 06. 2021 08.25Gostinci imajo za seboj leto in pol trdega boja za preživetje. Že pred epidemijo je bilo težko dobiti dober kader, sedaj pa se je pojavil še en trend. Kader, ki je delal v gostinstvu, se je začel prijavljati za delo v proizvodnji oz. je začel iskati karierne izzive v drugih dejavnostih.
Kako naj se na negotovo prihodnost pripravijo mali podjetniki?
31. 05. 2021 08.28V času miru in stabilnih razmer je treba poskrbeti za varnost. Kako naj se na negotovo prihodnost pripravijo v dejavnostih, v katerih je stik s strankami nujen, na primer v frizerskih in kozmetičnih dejavnostih?
Kako na Hrvaško? Za te novosti pri prestopu meje morate vedeti
26. 05. 2021 13.18Hrvaški štab civilne zaščite je napovedal, da bodo na Hrvaškem s petkom nekoliko zrahljali ukrepe za preprečevanje širjenja okužb z novim koronavirusom. Med drugim bodo vstop v državo brez negativnega testa na okužbo z novim koronavirusom omogočili otrokom do 12. leta starosti. Obratovanje gostinskih lokalov bodo podaljšali do 23. ure.
Odlično leto za bogataše, za revne pa katastrofalno
08. 04. 2021 07.13Gostinci, turistični delavci in številni drugi so zapirali dejavnosti, tehnološka podjetja pa so v epidemiji videla odlično priložnost za visoke zaslužke. Tudi farmacevtska podjetja so dobro zaslužila.
Nekateri za vedno zapirajo svoja vrata
23. 03. 2021 05.00Britansko združenje gostincev poroča, da je epidemija "ubila" na tisoče tamkajšnjih pubov. Ukrepi in večmesečna zaprtja so bila namreč za nekatere podjetnike finančno nevzdržna, tisti, ki pa bodo preživeli, bodo potrebovali nekajletne finančne subvencije in pomoč, da bi se znova postavili na noge. Tudi slovenski gostinci imajo vsega dovolj.
S ponedeljkom se tu odpirajo terase gostinskih lokalov
04. 03. 2021 12.27S ponedeljkom bodo lahko gostinski lokali v posavski in jugovzhodni statistični regiji odprli terase in vrtove, je na Twitterju zapisal gospodarski minister Zdravko Počivalšek. Toda to prinaša izjemno odgovornost, dodaja minister.