Cekin.si
Kava

Gospodarstvo

Poletna sezona trka na vrata, kadra v turizmu in gostinstvu pa primanjkuje

STA
30. 05. 2022 05.00
0

V panogi turizma in gostinstva primanjkuje 10.000 delavcev. Še en izziv, s katerim se soočajo, je enormna rast cen surovin. Kako nasloviti te težave? Kje najti delavce? Kako jih motivirati in dobro plačati?

Gostinci in turistični ponudniki se glavni turistični sezoni približujejo z veliko mero negotovosti. Še naprej se namreč soočajo s hudim pomanjkanjem ključnega kadra. V panogi namreč primanjkuje 10.000 delavcev, pravi predsednik sekcije gostinstva in turizma pri Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije (OZS) Blaž Cvar.

Združenja, ki zastopajo gostinstvo in turizem, so v teh dneh že začela usklajevati predloge za nujne ukrepe, ki jih bodo naslovila na novo vlado. "To problematiko bo treba reševati urgentno," je poudaril Cvar.

Kadrovsko problematiko je treba nasloviti na različnih ravneh. "Nekateri ukrepi bodo delovali srednjeročno in dolgoročno. Tak ukrep je denimo promocija, s katero želimo izboljšati podobo teh poklicev. Ti so lahko zelo lepi, čeprav v javnost prej pricurljajo negativne zgodbe. To želimo popraviti," je pojasnil sogovornik.

Postrežba v restavraciji: Panoga potrebuje dobre kadre.
Postrežba v restavraciji: Panoga potrebuje dobre kadre. FOTO: Dreamstime

Delodajalci se ob tem po Cvarovih besedah zavedajo, da morajo poskrbeti za svoj del, torej za čim boljše delovne pogoje in ustrezne plače. "Kratkoročno bo probleme mogoče reševati le z iskanjem tuje delovne sile," je menil.

"V sosednjih državah so se tega že resno lotili, tu smo v zaostanku. Z novo vlado moramo urgentno poenostaviti in skrajšati postopke zaposlovanja tuje delovne sile in najti načine bolj fleksibilnega zaposlovanja v turizmu, s čimer bi kadre zagotovili tudi tistim, ki kadre potrebujejo za krajši čas, sezonsko," je dejal Cvar.

Še en izziv, s katerim se soočajo v gostinstvu in turizmu, je enormna rast cen surovin. "To pomeni rast prodajnih cen, ne moremo se izogniti tudi rasti stroškov plač," je naštel Cvar. "Čaka nas zahtevno delo," je sklenil.

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

Komentarji (0)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV
Oglaševanje Uredništvo PRO PLUS Moderiranje Piškotki Politika zasebnosti Splošni pogoji Pravila ravnanja za zaščito otrok
ISSN 2630-1679 © 2025, Cekin.si, Vse pravice pridržane Verzija: 795