Cene čokolade v Evropi strmo naraščajo. Zakaj?

Podatki Eurostata kažejo, da so potrošniki po vsej Evropski uniji občutili cenovni šok. Maja so bile cene v povprečju za 21,1 odstotka višje kot v istem mesecu lani. Vendar pa so bile nekatere države prizadete veliko bolj kot druge, poroča Euronews.

Na neslavnem prvem mestu je bila Poljska, kjer so cene čokolade poskočile za neverjetnih 39,1 odstotka. Sledijo ji Estonija z rastjo 37,9 odstotka, Litva s 36,5 odstotka in Latvija s 33,2 odstotka. Znatno zvišanje so zabeležili tudi na Švedskem (+28,0 odstotka) in Finskem (+26,0 odstotka).

V Sloveniji so se cene zvišale za 25,3 odstotka, enako kot v sosednji Hrvaški, poroča Index.

Po drugi strani pa so najmanjše podražitve zabeležili v Luksemburgu (+5,2 odstotka), na Cipru (+9,0 odstotka), v Italiji (+12,0 odstotka), na Malti (+12,2 odstotka) in v Avstriji (+13,4 odstotka).

Ključni razlog se skriva v drastičnem skoku cene surovega kakava. Medtem ko se je tona kakava včasih prodajala za 2 do 3 tisoč evrov, je cena v nekem trenutku dosegla vrtoglavih 13 tisoč evrov. Analitiki napovedujejo, da se bo do konca leta ustalila na približno 9 tisoč evrih na tono, poroča Euronews.

Po ocenah Mednarodne organizacije za kakav se je proizvodnja v primerjavi s prejšnjo sezono zmanjšala za približno 10 odstotkov. Strokovnjaki ta primanjkljaj pripisujejo kombinaciji neugodnih dejavnikov v Zahodni Afriki, vključno s slabimi vremenskimi razmerami, kot so močno deževje in dolgotrajne suše, ter vplivom podnebnih sprememb in bolezni, ki prizadenejo pridelke.

Po mnenju tržnih analitikov je primanjkljaj na trgu kakava v sezoni 2023/2024 dosegel 478.000 metričnih ton, kar je največji primanjkljaj, zabeležen v zadnjih 60 letih. Ta vrzel med povpraševanjem in razpoložljivo ponudbo je neposredno povzročila izjemno inflacijo cen čokolade.

Te razmere močno pritiskajo na proizvajalce čokolade, ne le v Evropski uniji, ampak tudi po vsem svetu, ki se zaradi drastično višjih cen surovin trudijo ohraniti dobičkonosnost.

Vir: Index in Euronews