Ptičja gripa povzroča motnje v perutninskem sektorju 

Ptičja gripa, ki se širi po Evropi in ZDA, povzroča resne težave v perutninski industriji. Prisotna je že od leta 2022, a njen vpliv se še stopnjuje. Najhuje je prizadela Italijo, Poljsko, Francijo, Nemčijo, Portugalsko in Veliko Britanijo, kjer beležijo velik upad proizvodnje jajc. Po napovedih bo pomanjkanje jajc v EU še izrazitejše pred veliko nočjo, ko se povpraševanje poveča, poroča vecernji.hr.

Cene jajc v Evropi močno naraščajo 

Statistika Eurostata kaže, da so se januarja 2025 v primerjavi z januarjem 2024 veleprodajne cene jajc v Belgiji zvišale za 7,9 %, na mesečni ravni (glede na december 2024) pa celo za 15,6 %. Podobno rast beležijo tudi v drugih državah:

- Nizozemska: +15,3 % 

- Poljska: +12,3 % 

- Francija: +2,4 % 

- Španija: +3,3 %

Povprečna cena jajc v EU je januarja 2025 dosegla 249,59 evra/100 kg, kar je 10,3 % več kot lani in 5,4 % več kot decembra 2024.

Pomanjkanje jajc v ZDA – trgovci omejujejo nakup 

Težave s ptičjo gripo ne pestijo le Evrope, temveč tudi ZDA. Tamkajšnji trgovci že uvajajo omejitve nakupa jajc na osebo, saj povpraševanje presega ponudbo. Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo se pričakuje, da bodo cene jajc v letu 2025 zrasle za 41,1 %.

Primeri podražitev v ZDA: 

- New York: veleprodajna cena velikih jajc 7,24 dolarja (6,65 evra) 

- Kalifornija: 8,35 dolarja za 12 jajc (7,67 evra), poroča poslovni.hr.

Spomnimo: februarja 2025 so ameriški potrošniki organizirali bojkot trgovin, saj so ogorčeni nad skokom cen. V ZDA zdaj razmišljajo o povečanju uvoza jajc iz tujine, predvsem iz Kanade in Turčije.

Bo Turčija rešila ameriški trg jajc?

Turčija, peta največja izvoznica jajc na svetu, načrtuje rekordni izvoz v ZDA. Po podatkih osrednje zveze proizvajalcev jajc v Turčiji bo država letos v ZDA izvozila 420 milijonov jajc, kar je šestkrat več kot lani, poroča spletna stran bizB92.

--> Leta 2024 so ZDA iz Turčije uvozile 71 milijonov jajc. 

--> Do julija 2025 bo izvoz dosegel 240 milijonov jajc. 

--> Skupna vrednost izvoza bo presegla 37 milijonov dolarjev (34 milijonov evrov).

Kakšne so cene jajc v Sloveniji? 

Tudi v Sloveniji cene jajc naraščajo. V eni izmed trgovskih verig so trenutne cene naslednje: 

--> Jajca proste reje (10 kosov) – 3,69 evra

--> Jajca hlevske reje (10 kosov) – 2,99 evra

Ptičja gripa in s tem povezano zmanjšanje proizvodnje jajc bosta v prihodnjih mesecih verjetno še dodatno vplivala na rast cen v Sloveniji in širše po Evropi.

Vir: poslovni.hr, vecernji.hr, bizB92 in STA