Temperature znotraj hladilnika so lahko včasih zelo različne, tako da je v nekaterih delih višja, v drugih občutno nižja. Vse to pa vpliva na dejstvo, kako dolgo bo vaša hrana ostala sveža.

Poglejmo na primer mleko in napako, ki jo vsi počnemo: odprte embalaže mleka nikoli ne postavimo na vrata hladilnika, saj gre za najtoplejši del aparata. Ob vsakem odpiranju vrat hladilnika pride do temperaturnega nihanja, višje temperature in pogosta nihanja pa lahko pospešijo proces kvarjenja živil, še posebej ko gre za mleko in smetano.

Čeprav se tetrapak mleka idealno prilega vratom hladilnika, lahko pogoste spremembe temperature in višje temperature od drugih delov hladilnika povzročijo, da se mleko skisa. Dlje kot je mleko izpostavljeno toploti, hitreje se bodo bakterije razvijale.

Da bi vaše mleko trajalo dlje, ga shranjujte v zadnjem delu hladilnika, na polici blizu sredine aparata ali na dnu. Vroč zrak se namreč dviga, zato so lahko zgornje police nekaj stopinj toplejše od spodnjih.

Obstaja še nekaj nasvetov, na katere morate biti pozorni, če želite, da bo vaše mleko trajalo dlje in da privarčujete denar. Pazite na primer, da temperatura v hladilniku ne preseže 3 stopinj Celzija. Bakterije se lažje razmnožujejo pri višjih temperaturah.

Odprto mleko po uporabi takoj vrnite v hladilnik in ga ne puščajte na pultu. 

Vrata hladilnika naj bodo odprta le toliko časa, da vzamete hrano, ki jo potrebujete.

Kaj shranjevati na policah, ki se nahajajo na vratih hladilnika?

Police na vratih hladilnika so idealen kraj za shranjevanje najmanj pokvarljivih izdelkov, kot so kečap, gorčica, sojina omaka, solatni prelivi, marmelade in ustekleničene pijače.

Vir: RealSimple