Jedec Joey 'Čeljust' Chesnut je svojo kariero začel leta 2005, ko ga je brat prijavil na tekmovanje, kjer je moral pojesti čimveč jastogov. Čeprav je dejal, da takrat ni vedel kaj počne se je zavihtel na tretje mesto in štartal svojo kariero tekmovalnega jedca. Sedaj že poznani hitrojedec, ki se uvršča na prva mesta tekmovanj goltanja hrane, je lani s svojim bizarnim poklicem zaslužil že 220.000 dolarjev, letos pa naj bi to vsoto še občutno povišal.

Tekmovanja v goltanju hrane v Ameriki potekajo pod okriljem zveze Major League Eating, ki sta jo pred trinajstimi leti ustanovila George in Richard Shea. Major League Eating je na eni strani čuden spektakel, kjer se večinoma moški tekmovalci bašejo s hrano, na drugi strani pa je tudi zelo dober posel.

Lani se naj bi namreč v blagajno zveze nateklo kar 300 milijonov dolarjev večinoma oglaševalskih prihodkov. Tekmovanja zveze Major League Eating namreč predvaja tudi ameriška športna televizijska hiša ESPN, tekmovanja goltanja hrane pa si je lani ogledalo kar 1,7 milijona gledalcev.

Zveza Major League Eating na leto priredi okoli 90 tekmovanj v goltanju hrane kot so 'Acme World Oyster Eating Championship' v New Orleansu in 'World CheeseSteak Eating Championship' v Dorney Parku. S tekmovanji in televizijsko pokritostjo pa zveza Major League Eating tudi uspešno pridobiva sponzorje kot so: 7-Eleven, Roy Rogers, Krystal in Harrah’s. Lani je naprimer sponzor Procter&Gamble samo hitrojedcu Joeyju 'Čeljust' Chesnutu plačal kar 100.000 dolarjev honorarja, da je sponzoriral njihove izdelke.