Kako ste se počutili, ko ste izvedeli, da želi tako velik trgovec, kot je Spar, podpisati pogodbo z vami in da vaši izdelki ostajajo na policah?

Bilo je res neverjetno. Po vseh izzivih, ki smo jih prestali, nismo bili prepričani, kako se bo vse skupaj odvilo. To, da nam je Spar ponudil priložnost, je za nas velik uspeh, ki je vsekakor vlil novo energijo.

Kako boste ta uspeh izkoristili? Boste kupcem postregli z novimi izdelki? Kdaj jih lahko pričakujemo?

Uf, težko vprašanje. Zares smo imeli malo časa za razmišljanje, saj smo imeli ogromno dela. Vsekakor bi radi kupcem omogočili le najboljše, zato bomo poskušali razumeti, kakšne so želje, in na podlagi tega se bomo kasneje odločali, kako postopati s spremembami recepture in novimi izdelki. Verjamemo, da je v tovrstnih izdelkih prihodnost, in zato seveda že razvijamo nekaj novega.

Bi znova šli v projekt Štartaj Slovenija? Zakaj?

Ne na tak način, kot smo zdaj. Bili smo res podhranjeni z izkušnjami in razen ideje nismo imeli nič. Na dan, ko so nam povedali, da nismo več rezerva, temveč sodelujemo v oddaji, smo imeli samo enega dobavitelja, za katerega smo bili prepričani, da nam lahko ustreže. Industrijska proizvodnja je bila za nas čista neznanka, saj s tem nihče v ekipi ni imel izkušenj. Kot rezerva pa smo imeli še toliko manj časa, da vse skupaj organiziramo in postavimo na noge. Vse to skupaj je postalo morje izzivov, ki ga je bilo težko preplavati. Smo pa se mogoče ravno zaradi tega ogromno naučili, tako da udeležbe definitivno ne obžalujemo. Z znanjem, ki ga imamo zdaj, bi začeli takšen projekt precej drugače in bistveno bolj strateško.

Kaj ste se naučili med sodelovanjem v oddaji "Štartaj, Slovenija!"? Kako boste uporabili znanje?

Vse znanje, ki ga imamo glede razvoja, proizvodnje in prodaje živilskega izdelka v maloprodaji. Zdaj poznamo postopek, ki je potreben, da izdelek pride od ideje do trgovske police, kar je za mlade podjetnike fantastično. To znanje bo uporabno za kakršen koli izdelek, ki ga bomo želeli spraviti na trgovske police v prihodnosti; nam pa to znanje in poznavanje trga omogočata tudi lažji razvoj izdelkov in tehnologij zunaj maloprodaje.

Koliko truda ste vložili v to, da ste pripravili prvo naročilo in ves čas polnili police?

Preveč. A verjamemo, da bo trud poplačan. Veliko nam pomeni že to, da nas kupci podpirajo z nakupi.

Kakšen je bil vaš delovni dan do zdaj in kakšen bo zdaj?

Delovni dan je razgiban. Pogosto se pojavijo dnevi, ko se dela od jutra do večera. Ogromno telefonskih klicev in logističnih operacij, sestankov, ročnega dela, analiz, premetavanja surovin in novega eksperimentiranja v razvojni kuhinji. Verjamemo, da bomo zdaj veliko več časa porabili za razvoj naslednjih izdelkov in tudi tehnologij, s katerimi bomo lahko konkurenčni na globalnem trgu. Hkrati pa seveda promocije po trgovinah, komunikacija s kupci in prodaja.

Boste morda zaposlovali?

Ne še. Trenutno delamo na povečanju prodaje, da bomo lahko od tega živeli in vložili več v razvoj. Stremimo pa k temu, da bi z uspehi in nadaljnjimi projekti seveda ustvarili tudi kakšno novo delovno mesto.

Kaj svetujete podjetnikom, ki želijo preboj na slovenski trg?

Odvisno, kako bi podjetniki želeli vstopiti na trg. V določenih primerih bi priporočal, naj začnejo z majhnim in se nato širijo, organsko rastejo. Drugim bi priporočal, naj ne odlašajo in se prijavijo na Štartaj Slovenija. Ta projekt res omogoči podjetnikom, ki svoj izdelek že obvladajo, da si zgradijo blagovno znamko in hitro zrastejo znotraj Slovenije. Vsekakor je treba izkoristiti ponujene priložnosti, jih pa je treba tudi dobro premisliti. Slovenski trg je precej specifičen in taki projekti podjetnikom omogočijo, da preskočijo velik del truda, ki bi bil potreben, če bi se na pot podali sami.

Najboljši podjetniški nasvet, ki ste ga dobili v oddaji Štartaj, Slovenija!, je …

Ni le nasvet, je kar lekcija, ki smo je bili deležni: Previdnost na prvo mesto, ne glede na to, kako dobro je nekaj videti, je treba poskrbeti, da si pogodbeno zaščiten. Bolj kot vse pa bi želeli sporočiti, da začnite projekte, v katere res verjamete. To je nujno za trmo in da boste vztrajali, tudi če gre kaj narobe.