- Lokalno mleko 

- Kozje mleko avtohtone slovenske pasme 

OPIS  

Z ekološke kmetije Slavec, ki sedi na robu ilirskobistriške občine, prihaja Mali knez – domači sladoled iz kozjega mleka. Odlikujejo ga kakovostne lokalne sestavine in izvrsten okus, kakršnega zagotovo še niste srečali. Na voljo je v treh različicah: lešnik, kefir z bučnimi semeni – Kefirni bučko in brkinska pita. 

Izdelek je narejen na osnovi kozjega mleka, ki ga na kmetiji pridno proizvajajo slovenske srnaste koze. Kozje mleko je samo po sebi laže prebavljivo in ima manj laktoze, zato je želodcu prijaznejši tudi sladoled Mali knez.  

Čeprav sta za nastanek izdelka kriva Gregorjeva otroka, so izdelki Mali knez namenjeni prav vsakomur, ki se želi posladkati s kakovostnim domačim sladoledom ali išče naravnejšo in okusnejšo alternativo običajnim sladoledom.