Sebastjan in Martina Kalinšek sta svoj izdelek do potankosti izdelala kar v domači kleti. V raziskovanju čokolade sta prepotovala ves svet. Do začetka "Štartaj, Slovenija!" sta se financirala od prihrankov, ki sta jih varčevala 20 let. "20 let sva čakala na življenjsko priložnost in to je vsekakor priložnost, ki je ni za zamuditi," je o "Štartaj, Slovenija" povedal Sebastjan.

Vzela sta posojilo na banki, da bi bila res pripravljena na veliko povpraševanje. Povečala sta proizvodnjo, dokupila večje stroje, izdelala sta 4500 čokolad. "Videla sva zelo malo dnevne svetlobe. Vstajala sva ob 4. uri in praktično delali cel dan," je razložila Martina. Vmes sta našla čas za otroke, ko pa so šli otroci spat, sta znova delala do polnoči.

V Intersparu sta začela prodajati zagnano, v 13 minutah sta petkrat prodala. A ni šlo vse gladko, izgubila sta veliko kupcev. Mitja Goljar ju je zato podučil, da lahko prvi prodajni stavek opravi polovico dela. Predlagal jima je dva: "Vi še nikoli v življenju niste poskusili prave čokolade. Prava čokolada je samo iz kakavovih zrn in kokosovega sladkorja." in "Ta čokolada je edina res zdrava čokolada v Intersparu."

Najtežje je prepričati nekoga, ki ni imel namena kupiti izdelka. Njima je uspelo prepričati nakupovalko, ki sploh ne mara temne čokolade. Mitja Goljar pa jima je poslal dva najstrožja kritika, kar jih pozna: njegova starša. Prepričala sta ju s strastjo in vero v svoj izdelek.