Napitnine so se pojavile že v starem Rimu, danes pa so kot način plačevanja storitev uveljavljene predvsem v ZDA. A tudi na drugi strani luže poteka vse večja razprava, ali bi sistem spremenili tako, da ne bi bile več obvezne. Zakaj?

Kako bi bilo videti, če bi dajali napitnine zdravnikom?

Zakaj je plačilo določenih delavcev odvisno od tega, kakšne napitnine jim pustijo stranke, zapiše za Esquire novinarka Elizabeth Gunnison Dunn. "Si predstavljate, da bi zdravniku pustili toliko denarja, kolikor bi bili zadovoljni z njegovo storitvijo? Ali da bi po koncu predstave igralcu plačali toliko, kolikor bi bili zadovoljni z njegovo igro?" Zakaj je po drugi strani to, koliko ob koncu meseca zaslužita natakar ali sobarica, odvisno od naše dobre volje?

Sistem napitnin naj bi zagotavljal, da vedno dobimo dobro storitev, toda študija ameriške univerze Cornell je pokazala, da še zdaleč ni tako, da bi bila višina napitnine vedno premosorazmerna s kakovostjo storitve. Le dva odstotka napitnin naj bi bila razdeljena tako pravično! Sicer pa naj bi bile napitnine bolj kot s kakovostjo storitve povezane s tem, koliko nam je nekdo simpatičen. Zato naj bi natakarice dobile več napitnine kot natakarji, bolj privlačne ženske več kot manj privlačne, ženske, ki so oblečene v rdeče, celo več kot tiste, ki niso … Raziskava je razkrila tudi rasizem. Belopolti natakarji so namreč prejeli več napitnin kot tisti katere koli druge rase, ne glede na to, kako dobro so opravljali svoje delo. Pa tudi seksizem, saj so natakarice dejale, da jim je neprijetno, ker imajo občutek, da morajo, da bi ob koncu dneva zaslužile več, flirtati s svojimi gosti.

Napitnina kot izgovor za zniževanje plače

Napitnine so bile sprva nagrada, nato pa so jih delodajalci izkoristili kot izgovor, da so začeli plače zaposlenim zniževati. Toda sedaj je v Ameriki čedalje glasnejše mnenje, da plača nikogar ne bi smela biti odvisna od tega, koliko napitnine prejme (saj je recimo sploh ne, če denimo zboli ali je tisti dan malo strank). Tako zaposleni nikoli ne more vedeti, koliko bo v enem mesecu zaslužil. Kot je pokazala študija univerze Cornell, je to, koliko nekdo dobi napitnine, vedno odvisno od sreče, ta pa se nasmehne le malokrat, medtem ko je treba račune plačevati redno. Taksist Maiga je denimo še vedno tako presenečen, da mu je z neba naenkrat padlo takšno darilo, da je medijem povedal, da ga še nekaj časa ne namerava porabiti, saj ga je strah, da bi denar neznanec zahteval nazaj.

Preberite si še, kaj sta 2 največji napaki, ki ju delamo Slovenci.