Vodilni menedžerji v velikanu hitre prehrane McDonaldsu so presenečeni ugotovili, da jim zaposlovanje kadra, ki je star preko 60 let, prinaša velike dobičke in večje zadovoljstvo strank.
Na starejših svet stoji?FOTO: iStockphoto
Veriga hitre prehrane je najela Inštitut za raziskavo pri neki britanski univerzi za menedžment, ki bi raziskal učinkovitost delavcev v 400 britanskih restavracijah, njihovo storilnost, zadovoljstvo strank in dobičkonosnost posla.
Starejši zaposleni izboljšujejo klimo delovnega okolja, dobičkonosnost in zadovoljstvo kupcev v panogi hitre prehrane.
Raziskava je pokazala, da so skupni rezultati tam, kjer so nekateri v kuhinji in strežbi šteli preko 60 let, višji za kar 20 odstotkov. Izkazalo se je, da so rezultati najboljši tam, kjer je osebje mešanih generacij, staro in mlado. Vsekakor se večje zadovoljstvo najbolj odraža na dobičku, kupci so povedali, da dosti bolj zaupajo nekoliko starejšemu osebju, predvsem zaradi dodatnih in obsežnejših izkušenj, delovne etike, spretnosti in osebnim stikom kupec - prodajalec. Prav tako tudi mlajši kader ceni delo starejših in se nanje večinoma pozitivno odziva.
Šestdeset odstotkov od 75.000 zaposlenih v McD restavracijah je mlajših od 21 let, le 1000 pa več kot 60 let. Najstarejša je 83 letna ženička, ki peče krompirček v Southamptonu in je med obiskovalci postala prava legenda, posledično okoli nje nekoliko bolj žvenketajo cekinčki.
Želite, da vam hitro prehrano postrežejo starejši ali mlajši?FOTO: Reuters
Poslovodje si prizadevajo, da bi dvignili starostno mejo zaposlenih, zato jim bodo olajšali predvsem postopek prijave, saj ta praviloma poteka preko interneta, ki ga starejši večinoma ne znajo ali nočejo uporabljati. Prisegajo na ročno delo, na tisto, kar lahko primejo, kar se še kako pozna v kuhinji. Tudi upokojenci so veseli novih delovnih priložnosti, pravijo, da delo ni nič kaj težko, da si s honorarnimi zaslužki nekoliko izboljšajo kvaliteto jeseni življenja, predvsem pa koristno izrabijo svoj prosti čas, ki ga imajo na stara leta na pretek. Ključ do uspeha, po katerem so, kot kaže, izkušnje, zadovoljni vsi. Vredno posnemanja, mogoče kmalu tudi pri nas.
Nezdrava prehranaFOTO: Reuters
UIVsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.
Komentarji (0)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV