18 dni garanja, nato pa več kot 5.000 evrov v žepu: delo, ki ga mnogi iščejo

Medtem ko se milijoni obiskovalcev zabavajo na največjem pivskem festivalu na svetu, v ozadju poteka intenzivno delo tisočev zaposlenih. Med najbolj zaželenimi, a hkrati tudi najbolj napornimi službami na münchenskem Oktoberfestu je delo natakarjev v velikih pivskih šotorih.

Po podatkih mesta München povprečen zaslužek natakarja med celotnim trajanjem festivala presega 5.000 evrov. Oktoberfest običajno traja približno 16 do 18 delovnih dni, zato lahko nekateri v manj kot treh tednih zaslužijo več, kot znaša povprečna mesečna plača v številnih evropskih državah.

Napitnine lahko zaslužek močno povečajo

Pri tem delu ne gre za klasično urno postavko. Pomemben del prihodka predstavljajo napitnine, ki lahko v času največje gneče dosežejo več sto evrov na dan. Po poročanju Fenix Magazina in podatkih mesta München so prav napitnine eden ključnih razlogov, da se številni delavci vsako leto vračajo na festival.

Znameniti festival piva OktoberfestFOTO: Profimedia

Zaslužek pa ni povsod enak. Več lahko zaslužijo zaposleni v najbolj obiskanih šotorih ali na lokacijah, kjer poleg piva strežejo še hrano in druge pijače. Nasprotno pa je delo v pivskih vrtovih bolj odvisno od vremena, saj lahko dež hitro zmanjša število gostov in naročil.

Nemški mediji so v preteklosti poročali o primerih, ko so natakarji po koncu festivala domov odšli s petmestnimi zaslužki. Ena izmed natakaric je za nemške medije navedla, da se zaslužek lahko giblje med 5.000 in 16.000 evri, odvisno od delovnega mesta, izkušenj in uspešnosti med festivalom.

Visok zaslužek ima tudi svojo ceno

Delo na Oktoberfestu je fizično izjemno zahtevno. Delovni dnevi so dolgi, pivski šotori ogromni, natakarji pa med mizami prenašajo več težkih vrčkov piva hkrati. Mesto München navaja, da lahko skupna teža polnih vrčkov, ki jih natakar nosi v eni turi, doseže tudi 30 kilogramov.

Poleg tega nekateri sistemi dela predvidevajo, da zaposleni sami krijejo del stroškov blaga, ki ga prodajajo gostom. Če pride do razbitja vrčka ali polivanja pijače, lahko nastane tudi neposredna finančna izguba. Zato izkušnje, spretnost in dobra fizična pripravljenost ostajajo ključni pogoji za uspešno delo na enem najbolj znanih festivalov na svetu.