natakar
Deficitarna štipendija tudi za te dijake
02. 02. 2022 04.45Odslej bodo dijaki triletnega poklicnega programa gastronom-hotelier prejemali štipendije za deficitarne poklice.
Vse to Jezerškovi ponujajo mladim, ki šele stopajo na to poklicno pot
21. 01. 2022 04.45"Dejstvo je, da se povečuje povpraševanje po natakarjih in kuharjih, a na slovenskem trgu skoraj ne najdemo več delavcev za nove zaposlitve. Zato je neizogibno dejstvo, da bo v prihodnje potrebno iskati kader v tujini," je za Cekin.si dejal Martin Jezeršek. Z njim smo se pogovarjali, kako se sami borijo s pomanjkanjem kadra v gostinstvu.
Se bodo delavci sploh še kdaj vrnili v gostinstvo?
20. 01. 2022 04.45Prejšnji mesec smo na Cekin.si preverili, kako hudo je pomanjkanje varilcev na slovenskem trgu, januar pa smo namenili kadru v gostinstvu. Tega je bilo težko dobiti že pred epidemijo, sedaj pa je na trgu zelo hudo. Kader (natakarji, kuharji, kuhinjski pomočniki in drugi) je pod pritiski koronakrize "migriral" v druge panoge. Kako množično? Se bodo delavci sploh še kdaj vrnili v gostinstvo? Kako hudo je na terenu in kako reševati te težave?
Pregledali in prečistili bodo evidence kadra, ki bi lahko delal v gostinstvu
06. 10. 2021 10.56Gostinstvo se sooča s pomanjkanjem kadra, v evidencah zavoda za zaposlovanje pa je okoli 4000 oseb, ki bi sicer lahko delali v gostinstvu in turizmu. Kako je to mogoče in kako to urediti. Minister za delo ima predlog.
Sezonski delavec na hrvaški obali razkril, koliko je delal in koliko denarja je zaslužil
16. 09. 2021 05.00Sezonski delavec iz Srbije je več kot dva meseca delal na hrvaški obali. Razkril je, koliko denarja je dobil kot natakar, koliko ur je delal in podobno.
Tako močno je epidemija zarezala v storitvene dejavnosti
01. 03. 2021 07.06Prihodek od prodaje storitev je bil v letu 2020 za 11,1 odstotka nižji kot v 2019, kar je bil največji upad prihodka na letni ravni po kriznem letu 2009, so sporočili s statističnega urada. Epidemija je najbolj prizadela dejavnost gostinstva.
'Ali bom zdržal ali pa umrl'
31. 08. 2020 14.10Natakarji so še posebej preobremenjeni med turistično sezono. Na Hrvaškem so se tudi letos pojavljale enake težave kot prejšnja leta - slabe nastanitve, preveč delovnih ur, slaba plačila ...
Nemška novinarka: Je ta hrvaška plaža novo žarišče koronavirusa? Župan: To so laži!
21. 07. 2020 10.37Nemški novinarji redno poročajo o dogajanju na hrvaških plažah, saj se tja odpravljajo številni nemški turisti. Kaj so ugotovili za Zrće? Župan Novalje Ante Dabo je zavrnil vse navedbe nemške televizije.
Ženska, ki ni želela nositi maske, od natakarja zahteva polovico zbranega denarja
17. 07. 2020 11.44Zgodba o zaposlenem v kavarni, ki je zavrnil postreči žensko, ki ni želela nositi maske, se nadaljuje. Mladenič je dobil donacijo ljudi v višini 93.000 evrov, sedaj pa ženska zahteva polovico denarja.
Osem ur z masko, v vročini in ves čas v gibanju. Te dni ni tako enostavno delati v gostinstvu
14. 07. 2020 05.44Ko je v Sloveniji izbruhnil novi koronavirus in so pristojni razglasili epidemijo, so bili gostinski lokali med prvimi, ki so morali zapreti svoja vrata. Lastniki in zaposleni so se soočili z izgubo prihodkov. Zdaj, ko so končno spet zagnali posel, pa s strahom spremljajo, kako se v Sloveniji veča število okuženih. Kaj se bo zgodilo, sprašujejo, a nekega končnega odgovora ni, saj se razmere spreminjajo iz dneva v dan.
Po spletu zaokrožil račun iz restavracije, ki jo je obiskala Lady Gaga
18. 06. 2020 08.23Če se v Sloveniji pri plačilu računa v gostilnah za napitnino odloči vsak gost po svojih željah in zmožnostih, je v Združenih državah Amerike zgodba malce drugačna, saj jo pričakujejo vsi, številne restavracije pa ponujajo kar možnost, da sami dopišete znesek, ki ga želite dodati plačilu. Te dni pa je po spletu zaokrožil račun iz ene od restavracij, ki jo je obiskala Lady Gaga.
'Kako naj štirje gostje jedo za isto mizo ob upoštevanju razdalje?'
12. 05. 2020 16.43Pogovarjali smo se s Klemnom Lampičem, ki ga mnogi poznate iz kuharskega šova Masterchef Slovenija. Lampič vodi kavarno v Ljubljani, zanimalo pa nas je, kako on in njegova ekipa na delovnem mestu čutita vse ukrepe, ki jih morajo gostinci upoštevati z namenom preprečevanja širjenja okužbe z novim koronavirusom.
Gostinec vadil nov način strežbe in navdušil splet
21. 04. 2020 11.35Čeprav številni navijajo, naj se že končno odprejo gostinski lokali, pa je jasno, da to ne bo tako enostavno.
Toliko je vreden ’lastnik’ Luke Dončića
12. 02. 2020 08.30Luka Dončić že drugo sezono navdušuje v moštvu Dallas Mavericks, večinski lastnik kluba, posledično pa tudi Dončićeve usode, pa je Mark Cuban, 61-letni milijarder, ki se zaradi Luke celo uči govoriti slovensko. ’Drugi Lukov oče,’ v smehu pravijo številni Lukovi privrženci, ki imajo načeloma tudi za Cubana same lepe besede.
Triki natakarjev, zaradi katerih boste porabili več denarja
10. 02. 2020 12.08Kozarec belega vina, prosim. In nato vam natakar prinese pijačo. Ko pa vam prinese račun, obnemite. Seveda vam je postregel z najdražjim belim vinom, kar jih je imel.
Kako je natakar v Sarajevu prevaral Kirka Douglasa ...
06. 02. 2020 14.37To je bil škandal, se tega davnega leta 1984, ko so v Sarajevu potekale zimske OI in je bilo mesto polno znanih in bogatih, spominjajo nekateri. med njimi tudi znani glasbenik Goran Bregović.
Šef Luke Dončića: z nakupom Dallas Mavericks si je uresničil otroške sanje
10. 01. 2020 14.14Ni ga Slovenca ali Slovenke, ki ne bi poznala ekipe Dallas Mavericks. Zaradi Luke Dončića, seveda. Veliko manj pa nam je znan lastnik kluba Mark Cuban, sicer milijarder, investitor in Američanom dobro znana medijska osebnost. Ne glede na večmilijardno premoženje, ki si ga je začel nabirati že v študentskih letih, ne daje vtisa, da je eden najbogatejših Zemljanov: na tekmah svojega moštva rad sedi med navijači, vedno je priložnostno oblečen in brez dlake na jeziku. Preverite, za koga v resnici igra naš največji košarkarski talent!
Slovenski delodajalec: Bi rad delal 6 ur in bil plačan 8?
04. 10. 2019 08.48Tudi v Sloveniji se vse več delodajalcev zaveda, da je lahko le spočit delavec dober delavec. Med njimi je tudi Klemen Lampič, ki ga mnogi poznate iz kuharskega šova Masterchef Slovenija.
Teden je preživela brez denarnice. In to je ugotovila
04. 10. 2019 08.19Da bi bila stvar še hujša, je odkrila, da nima denarnice, ko je želela plačati račun za večerjo. Preverite, kako se je znašla!
Črna gora: Toliko napitnine je Slovenec pustil natakarju
02. 08. 2019 09.35Natakar je bil presenečen, ko je videl, koliko napitnine mu je pustil gost iz Slovenije.
Jezeršek išče štiri srečneže, ki bodo z njim odpotovali v Tokio na OI
30. 07. 2019 08.24Cilj razpisa je izbrati več kandidatov, ki bodo z ekipo Jezeršek gostinstva odpotovali na strokovno-delovno ekskurzijo v Tokio, tam pa bodo skupaj skrbeli za vrhunsko slovensko kulinariko na raznovrstnih dogodkih in ob sprejemih slovenskih dobitnikov medalj v Slovenski hiši.
Če bi imel natakar plačo 2000 evrov, bi kava stala 20 evrov
16. 06. 2019 09.00Pred začetkom osrednje turistične sezone je stanje na hrvaškem trgu dela kritično in je odpiranje posameznih namestitvenih objektov in gostinskih lokalov ogroženo, opozarjajo v združenju hrvaških delodajalcev. Kot ocenjujejo, primanjkuje najmanj 15.000 delavcev. Vlada zaenkrat zahteve za dodatne kvote za uvoz delovne sile zavrača.
Plače so šle gor, a ljudje še vedno nočejo delati
14. 06. 2019 09.17Ko smo lani Sekcijo za gostinstvo in turizem pri Obrtni zbornici Slovenije povprašali o kadrovskih razmerah, so nam tik pred glavno poletno sezono dejali, da v vseh regijah čutijo pomanjkanje kadra. In kako je letos?
Takšne plače imajo v gostinstvu
23. 05. 2019 08.43Problematika pomanjkanja gostinskega kadra v turizmu je trajnega značaja. Veliko predstavnikov turističnega gospodarstva je izpostavilo, da se kader zelo hitro menja, pri čemer delavcev pogosto ne zadržijo niti višje plače.
Osebnost leta: od preganjanega Juda do 8,3 milijarde težkega investitorja!
21. 12. 2018 08.59Pred dnevi je britanski poslovni časnik Financial Times za osebnost leta razglasil ameriškega vlagatelja in človekoljuba madžarskega rodu Georgea Sorosa zaradi njegove podpore liberalni demokraciji in odprti družbi. Novica je v javnosti naletela na mešane odzive: čeprav mu ne gre oporekati humanitarnosti in liberalizma, je Soros tudi gospod, ki je zlomil britansko centralno banko, je borzni špekulant in tajkun, ki ni dobrodošel niti na rodnem Madžarskem, saj ga je premier Viktor Orban označil za državnega sovražnika ševilka ena. Le s čim si je iznajdljivi investitor nakopal tolikšno nenaklonjenost?
Uspeti je želel s prodajo kave, končal pa v ...
07. 12. 2018 08.32Življenjska pot Do Won Changa in njegove soproge Jin Sook je tipična zgodba ljudi iz depriviligiranih držav, ki si želijo živeti ameriške sanje. Leta 1981 sta se brez prebite pare preselila v Združene države Amerike z enim samim ciljem: uspeti! Do Won je za preživetje opravljal kar tri službe naenkrat, a če je na začetku verjel, da bo uspel s prodajo kave, je med delom na bencinski črpalki kmalu ugotovil, da to ni najbolj donosna tržna niša. "Opazil sem, da ljudje, ki vozijo najlepše avtomobile, delajo v tekstilni industiji," se spominja svojih začetkov. Odločil se je, da poskusi tudi sam – in ustanovil modni imperij, ki se danes ponaša z več kot 600 prodajalnami v 50 državah sveta.
Noel: Raje imam fizično delo, kot da bi v pisarni sedel cele dneve in gledal v računalnik
26. 10. 2018 08.34Mladi Noel se že sedaj poigrava z mislijo o zaposlitvi v sosednji Avstriji.
Posledice izjave, ki so jo nove sodelavke izrekle na stranišču
25. 10. 2018 08.29Se sploh zavedamo, kako naše obnašanje deluje na sodelavce?
Emin: Natakarji smo na pol psihologi
17. 10. 2018 08.27V gostinstvu in turizmu je primanjkljaj delavcev tako občuten, da delodajalci za delo raje sprejmejo popolnoma neizkušen kader, kot da pustijo, da kadrovska podhranjenost vpliva na zmanjšan obseg dela in zaslužka. S tem pa delodajalci večkrat tudi tvegajo nezadovoljstvo strank zaradi neprofesionalnosti osebja.
Takoj bi zaposlili več kot 160 natakarjev
16. 10. 2018 08.40Natakarji so dandanes vse bolj cenjeni in najboljši so tudi dobro plačani. Predvsem pa jih delodajalci množično iščejo.