gostinstvo
Boj za gostinske delavce: kuharja bi plačali tudi toliko
07. 02. 2022 04.45Mrzel januar se je komaj končal, na hrvaškem zavodu za zaposlovanje pa delodajalci že intenzivno iščejo kuharje in natakarje. V Dubrovniku se je tekma delodajalcev že začela.
Toliko bonov je že unovčenih
28. 01. 2022 04.45Ob koncu lanskega in v začetku letošnjega leta se kljub krepitvi epidemije covida-19 nadaljuje unovčevanje turističnih bonov in bonov 21. Vsaj delno je turistični bon že izkoristilo 90 odstotkov upravičencev, medtem ko je pri bonih 21 ta delež 82-odstoten kažejo podatki Finančne uprave RS.
Vse to Jezerškovi ponujajo mladim, ki šele stopajo na to poklicno pot
21. 01. 2022 04.45"Dejstvo je, da se povečuje povpraševanje po natakarjih in kuharjih, a na slovenskem trgu skoraj ne najdemo več delavcev za nove zaposlitve. Zato je neizogibno dejstvo, da bo v prihodnje potrebno iskati kader v tujini," je za Cekin.si dejal Martin Jezeršek. Z njim smo se pogovarjali, kako se sami borijo s pomanjkanjem kadra v gostinstvu.
Se bodo delavci sploh še kdaj vrnili v gostinstvo?
20. 01. 2022 04.45Prejšnji mesec smo na Cekin.si preverili, kako hudo je pomanjkanje varilcev na slovenskem trgu, januar pa smo namenili kadru v gostinstvu. Tega je bilo težko dobiti že pred epidemijo, sedaj pa je na trgu zelo hudo. Kader (natakarji, kuharji, kuhinjski pomočniki in drugi) je pod pritiski koronakrize "migriral" v druge panoge. Kako množično? Se bodo delavci sploh še kdaj vrnili v gostinstvo? Kako hudo je na terenu in kako reševati te težave?
Napoved zaposlovanja 2022: toliko delavcev bodo iskali
28. 12. 2021 07.58Slovenski delodajalci bodo v prvi polovici leta 2022 potrebovali 33.000 novih delavcev in prvi na seznamu najbolj iskanih bodo zidarji. Podjetja tako ponujajo zaposlitev, a se ustrezni kandidati pogosto ne javijo.
Starejši gospod bone izkoristil na prav iznajdljiv način
14. 12. 2021 09.01Slaba polovica novih bonov je še vedno neizkoriščena in čeprav je vlada njihovo veljavnost podaljšala do konca junija, pa jih lahko morda izkoristite tudi za nakup božično-novoletnih daril. Preverite tudi, kako so jih porabili nekateri, med njimi tudi starejši moški, ki živi sam.
Katere poklicne skupine so 'vroča roba'?
04. 11. 2021 12.16Prostih delovnih mest, ki so jih delodajalci v desetih mesecih letošnjega leta sporočili zavodu za zaposlovanje, je bilo 130.258. To je za 30,7 odstotka več kot lani v tem času. Po katerih poklicnih skupinah povprašujejo?
Toliko slovenskih podjetnikov se je prijavilo k sodelovanju v projektu #OkvirPomoči
07. 10. 2021 08.00Slovenski podjetniki so projekt #OkvirPomoči vzeli za svojega. Že drugo leto zapored so se številni odločili, da se prijavijo in tako pridobijo pomembno podporo pri razvoju posla.
Pregledali in prečistili bodo evidence kadra, ki bi lahko delal v gostinstvu
06. 10. 2021 10.56Gostinstvo se sooča s pomanjkanjem kadra, v evidencah zavoda za zaposlovanje pa je okoli 4000 oseb, ki bi sicer lahko delali v gostinstvu in turizmu. Kako je to mogoče in kako to urediti. Minister za delo ima predlog.
Absurdna situacija – delavcev ni, a bo treba kljub temu odpuščati
29. 09. 2021 14.15Gostinstvo se je znašlo v grozljivem položaju – od začetka preverjanja pogoja PCT je večini gostincev promet upadel od 30 do 50 odstotkov, kar 38 odstotkov pa jih razmišlja o odpuščanju zaposlenih, če jim država ne bo pomagala s subvencioniranjem skrajšanega delovnega časa ali čakanja na delo.
V gostinstvu imajo pol nižjo plačo kot v tej dejavnosti!
17. 09. 2021 05.00Lani je plačna vrzel med moškimi in ženskami v Sloveniji po začasnih podatkih iz strukturne statistike plač znašala 2,2 odstotka, kar je bilo za 3,6 odstotne točke manj kot v letu 2019. V zasebnem sektorju je bila ta vrzel precej manjša (6,5 odstotka) kot v javnem sektorju (10,7 odstotka), ugotavljajo v statističnem uradu. Kakšne pa so plače v posameznih dejavnostih?
'Ne predstavljam si, da bo nekdo plačal za hitri test 12 evrov, da bo lahko spil kavo za dva evra na terasi gostilne'
07. 09. 2021 13.53V Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije so opozorili, da mora država omogočiti brezplačno (samo)testiranje zaposlenim in tudi potrošnikom, sicer se bo število strank oz. gostov prepolovilo, dejavnosti pa se bodo izvajale na črno in brez ustrezne zaščite.
To se dogaja v slovenskem zdravstvu
03. 09. 2021 05.00Zaradi povečanega števila odhodov in zapuščanja delovnih mest bi lahko pandemijo covid-19 na trgu dela poimenovali tudi obdobje množičnih odpovedi, pravijo gospodarstveniki. Po pojavu novega koronavirusa so namreč v različnih koncih sveta zaznali povečan trend menjavanja služb in odhodov zaposlenih iz različnih panog.
Pomoč je prišla, ko je bila najbolj potrebna
23. 08. 2021 05.00»Varčuje se, ko denar je in ne, ko ga ni. In enako velja tudi pri delu. Dela se takrat, ko delo je – tudi, če to pomeni več kot 16 ur na dan.« David Burja je konec lanskega poletja, ob podpori svoje družine in žene Ribane Drenik, v Bršljinu pri Gostilni Čefidelj v Novem mestu odprl nov rekreativni center – boksarsko dvorano Kid Chocolate Gym.
Te dni je zaposlenim v gostinstvu resnično naporno
27. 07. 2021 08.53Bodimo strpni do zaposlenih v lokalih in restavracijah. Morda se bo zgodilo, da boste na naročilo čakali malce dlje, a to vzemite v zakup. Razumite, da so natakarji pod hudim pritiskom in da hitijo, kolikor se le da.
'Testov si ne bomo plačevali sami'
23. 07. 2021 14.12Napoved vlade, da hitri antigenski testi na novi koronavirus od 23. avgusta ne bodo več brezplačni za vse, je razburila zaposlene v gostinstvu in turizmu. Če je testiranje obvezno in delavca nanj napoti delodajalec, potem si testov ne bodo plačevali sami, pravijo.
Podjetništvo v Sloveniji: kje smo bili pred 30 leti in kam gremo?
21. 07. 2021 06.34Z osamosvojitvijo se je v Sloveniji začelo razvijati podjetništvo, a je pravi "razcvet" doživelo šele z vstopom države v Evropsko unijo. Kaj se je dogajalo s slovenskim gospodarstvom v zadnjih 30 letih, kje smo delali napredke in kje napake? O tem smo se pogovarjali z ekonomistom Bogomirjem Kovačem.
Novi boni pripravljeni na uporabo
16. 07. 2021 08.56Prebivalcem Slovenije so od danes na voljo novi boni, ki jih je mogoče do konca leta uporabiti v turizmu, gostinstvu, športu in kulturi. Polnoletnim državljanom pripada 100 evrov, mladoletnim pa 50 evrov bonov, ki so evidentirani kot dobroimetje v informacijskem sistemu eDavki.
V tem trenutku ne smemo na nikogar pozabiti
28. 06. 2021 08.20Turizem je ena izmed panog, ki smo jih na Cekin.si od začetka epidemije skrbno spremljali. Da je "korona" v tej panogi pustila pravo razdejanje, je jasno in tega se zavedamo vsi. Morda smo menili, da bo letos že bolje, saj smo sklepali, da bomo virus do sedaj že premagali, a žal ni tako. Kaj se torej trenutno dogaja s slovenskim turizmom, kaj s turističnimi delavci, kaj s turističnimi vodniki? Kako sploh pomagati?
Nepogrešljivi podjetniški nasveti in izkušnje iz prve roke
24. 06. 2021 11.51Alma in Lior Kochavy, ustanovitelja gurmanske kulinarične tržnice Odprta kuhna, sta nam zaupala, kateri so pomembni gradnike uspešne podjetniške zgodbe.
'Epidemije je konec, a neživljenjski pogoji dela ostajajo'
16. 06. 2021 12.31Gostinci, frizerji in kozmetiki, združeni v sekcijah pri Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije, so znova pozvali vlado in stroko, naj odpravita neživljenjske pogoje dela in jim tako omogočita normalno in rentabilno poslovanje.
Nove težave za gostince
14. 06. 2021 08.25Gostinci imajo za seboj leto in pol trdega boja za preživetje. Že pred epidemijo je bilo težko dobiti dober kader, sedaj pa se je pojavil še en trend. Kader, ki je delal v gostinstvu, se je začel prijavljati za delo v proizvodnji oz. je začel iskati karierne izzive v drugih dejavnostih.
'Ljudje si spet želijo kopanja v bazenih'
21. 05. 2021 05.00Slovenska terme in zdravilišča so se že od prve novice o možnosti odpiranja začeli intenzivno pripravljati na popolno odprtje vseh obratov, ki do sedaj še niso delovali. Zaznavajo veliko povpraševanje in imajo čedalje več rezervacij; gostje jim zaupajo, da komaj čakajo vnovično kopanje v bazenih in počitnice pri njih. Najpozneje do sredine junija sicer povečini načrtujejo odprtje zunanjih bazenov in drugih nastanitvenih obratov, ki so bili do sedaj zaprti, ob pripravah na glavno poletno sezono pa pozivajo vlado k omilitvi "rigoroznih, neživljenjskih in nesmiselnih" ukrepov ter poudarjajo, da bodo poskrbeli za varnost tako gostov kot tudi zaposlenih.
Povpraševanje po novi delovni sili: v kateri dejavnosti se je najizraziteje povečalo?
17. 05. 2021 05.00V prvem četrtletju letošnjega leta je bilo razpisanih skoraj 16.100 prostih delovnih mest, kar je skoraj 3.500 več, kot jih je bilo v prejšnjem četrtletju, medtem ko je število zasedenih delovnih mest ostalo nespremenjeno, poroča statistični urad.
Večji delodajalec napotuje zaposlene na testiranje v občino, kjer živijo, ker je tako test brezplačen. Potnih stroškov pa ne plača
30. 04. 2021 07.37Pred praznikom dela smo preverili, kako je z delavskimi pravicami v času korone. Številnim delavcem so bile v zadnjem letu kratene pravice. Inšpektorji in sindikalisti so največ kršitev zaznali pri izplačilu plač in odrejanju dopustov, pa tudi pri nezakonitem prenehanju pogodb. Inšpektorji so lani izrekli za več kot štiri milijone evrov glob. Trend kršitev pa se nadaljuje tudi letos.
Proizvodna hala s 500 zaposlenimi ni nevarna, majhna cvetličarna pa je?
25. 03. 2021 05.00Zakaj storitvene dejavnosti in trgovine predstavljajo večja tveganja kot neka proizvodna hala s 500 zaposlenimi? Tako se sprašujejo v Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije, ob tem pa so jasni, kaj bodo zahtevali, če bodo znova zapirali dejavnosti.
Nekateri za vedno zapirajo svoja vrata
23. 03. 2021 05.00Britansko združenje gostincev poroča, da je epidemija "ubila" na tisoče tamkajšnjih pubov. Ukrepi in večmesečna zaprtja so bila namreč za nekatere podjetnike finančno nevzdržna, tisti, ki pa bodo preživeli, bodo potrebovali nekajletne finančne subvencije in pomoč, da bi se znova postavili na noge. Tudi slovenski gostinci imajo vsega dovolj.
Kdo je opravil največ delovnih ur na mesec?
11. 03. 2021 14.22Čeprav je bilo v zadnjem četrtletju lanskega leta več delovnih dni kot v enakem obdobju leta 2019, je bilo zaradi epidemije opravljenih za 1,2 odstotka manj delovnih ur. Povprečno največ delovnih ur na mesec so opravile osebe, zaposlene v dejavnosti zdravstvo in socialno varstvo.
Povprečna mesečna plača zaposlenih pri registriranih fizičnih osebah
09. 03. 2021 13.16Povprečna mesečna bruto plača zaposlenih pri registriranih fizičnih osebah za zadnje četrtletje lanskega leta je znašala 1.044,34 evra in je bila nominalno za 2,1 odstotka, realno pa za 1,5 odstotka nižja od plače za 3. četrtletje 2020.
S ponedeljkom se tu odpirajo terase gostinskih lokalov
04. 03. 2021 12.27S ponedeljkom bodo lahko gostinski lokali v posavski in jugovzhodni statistični regiji odprli terase in vrtove, je na Twitterju zapisal gospodarski minister Zdravko Počivalšek. Toda to prinaša izjemno odgovornost, dodaja minister.